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Sep 3
Sep 3

Bordeaux fête le vin à la maison

Les quais du Vieux-Port sont bien calmes ces temps-ci, après l’effervescence engendrée par l’édition 2015 de Bordeaux fête le vin à Québec. Si vous souhaitez prolonger le plaisir autour d’un bon souper entre amis, voici quelques suggestions qui vous permettront de poursuivre votre exploration des vins du vignoble bordelais. Vous avez besoin du petit coup […]

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Festibière de Québec // Fou des foodies
Août 0
Août 0

Festibière : quoi voir, quoi boire

Depuis 2010, c’est devenu une tradition à Québec : les abords du bassin Louise sont envahis par un grand nombre d’amateurs de bière à la recherche de découvertes ou simplement d’une bonne soirée entre amis. Le Festibière de Québec est de retour cette année et se poursuit jusqu’au dimanche 16 août. Afin de tirer le meilleur de […]

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Source: Florian Pépellin http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Panorama_C%C3%B4te_Vermeille.JPG
Avr 4
Avr 4

Québec Exquis : les vins du Roussillon

Québec Exquis tire bientôt à sa fin et vous n’avez toujours pas eu le temps d’essayer le menu spécial de votre restaurant préféré? Cette année, les vins du Roussillon sont mis en valeur dans les établissements qui participent à Québec Exquis; il n’est donc pas trop tard pour faire son petit festin à la maison. […]

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Avr 2
Avr 2

Québec Exquis : les choix de la rédac au souper

Et voilà que le festival culinaire Québec Exquis bat son plein! Dans le billet précédent, on vous a présenté les choix de l’équipe au dîner (parce que des lunchs à petits prix comme ça, on en raffole). Aujourd’hui, on a épluché (oh-ho) tous les menus du soir pour n’en choisir que quatre. Tâche ardue, dilemmes […]

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Avr 2
Avr 2

Québec Exquis : les choix de la rédac au lunch

Trop de choix, parmi les alléchants menus de Québec Exquis? On ne sait plus où donner de la tête le midi? Pas de panique : nous avons chacun choisi le menu qui nous faisait le plus saliver pour le lunch. Voici nos coups de cœur bien personnels pour un duo chef-producteur parmi la vingtaine proposée dans ce […]

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Menu Québec Exquis 2014 au Clocher Penché // Fou des foodies
Avr 2
Avr 2

Êtes-vous prêts pour Québec Exquis?

Nous, oui! Pour la 5e année, 20 des meilleurs chefs de Québec sont jumelés à 20 producteurs d’ici pour faire naître d’appétissants menus mettant en vedette les produits de chez nous. Le midi ou le soir, ces menus sont offerts à petits prix (à 15 ou 20 $ le midi et 40 ou 50 $ le soir pour […]

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Salon des vins de Québec // Fou des foodies
Mar 3
Mar 3

Tous au salon!

C’est dès ce vendredi 13 mars et jusqu’à dimanche que se tient un rendez-vous bisannuel à ne pas manquer pour tous les amateurs de vins et spiritueux de la grande région de Québec : le Salon international des vins et spiritueux de Québec. Cette année, ce sont 75 exposants qui se donnent rendez-vous au Centre des congrès […]

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